Luwak, alat soring biji kopi terbaik
Untuk mendapatkan kopi kelas satu, banyak orang melakukan sorting biji kopi secara manual. Mulai dari pemilihan buah kopi, hingga pemilihan green bean nya dipilih secara manual oleh tangan-tangan manusia untuk menghasilkan kopi terbaik.
Namun tahukah anda, bahwa alat soriting biji kopi terbaik didunia ternyata bukan lah dari tangan manusia atau alat apapun juga. Binatang luwak memiliki kemampuan sorting biji kopi yang paling balik didunia, hingga saat ini terkenal dengan varian kopi dengan nama kopi luwak.
Indera penciuman luwak yang tajam mampu memilih biji kopi yang benar-benar matang dengan sempurna. Tidak hanya memilih yang merah saja, tapi memilih yang benar-benar matang dengan sempurna. Oleh karena itu jangan heran ketika anda melihat luwak yang diberikan biji kopi matang satu nampan, namun yang dimakan hanyalah 5-10% nya saja. Itu artinya sisanya tidak matang dengan sempurna. Indera penciuman luwak yang tajam mampu melakukan itu semua. Dan sampai saat ini tidak ada satupun alat didunia yang mampu menandingi ini.
Oleh karena itu, wajar jika kopi luwak memiliki harga yang mahal. Karena selain kualitas nya terbaik, jumlah nya pun terbatas. Tidak banyak seperti kopi biasa pada umumnya. Sekali panen, kopi biasa mampu mencapai puluhan ton, namun kopi luwak sekali panen paling hanya 50-100kg saja. Wajar jika harga nya menjadi naik berkali kali lipat.
Semoga kelestarian binatang luwak ini tetap terus terpelihara, sehingga keberlangsungan kopi luwak ini akan terus bisa dinikmati oleh para pencinta kopi hingga akhir jaman 
Terimakasih