Membuat kopi luwak espresso
Pembuatan kopi espresso sangat bergantung pada kualitas biji kopi yang di gunakan oleh karena itu kopi luwak yang di hasilkan dari biji-biji kopi dengan kualitas terbaik hasil seleksi alam pastinya merupakan pilihan yang tepat untuk di buat menjadi kopi espresso. Rasa kopi luwak yang tidak begitu pahit bisa menjadi solusi untuk mereka yang tidak terlalu suka dengan kopi espresso yang terlalu pahit.
Kopi espresso kebanyakan di buat dengan biji kopi Arabika dan sebagian kecil menggunakan campuran kopi arabika dan robusta. Rasa kopi robusta yang terlalu pahit menjadi alasan utama kenapa biji kopi jenis ini hanya di gunakan sebagai campuran saja. Mencampur sedikit kopi robusta dengan kopi luwak bisa juga anda lakukan jika ingin mendapatkan rasa baru dari kopi espresso. Kopi robusta akan menambahkan rasa pahit pada kopi luwak espresso blend anda.
Karena saat ini kopi luwak sudah bisa di produksi dalamsatu varian biji kopi maka anda bisa juga bereksperimen dengan mencampur varian kopi luwak dengan kopi robusta atau arabika untuk di jadikan kopi espresso. Jangan lupa catat hasil kombinasi yang menurut anda paling cocok dengan selera rasa anda. Mencampur kopi luwak dengan kopi Arabika juga bisa anda lakukan karena kopi Arabika terkenal memiliki aroma dan citarasa yang tinggi.
Pastikan anda selalu menggunakan biji kopi yang berasal dari daerah yang sama atau produsen yang tetap untuk menjaga konsistensi rasa kopi espresso anda. Kopi Luwak ataupun kopi jenis lainnya yang di produksi di daerah yang berbeda memiliki citarasa yang berbeda pula. Kopi Luwak dari Sumatera akan berbeda rasanya dengan kopi luwak dari Jawa. Jika anda memiliki alat pemanggang biji kopi belilah biji gabah kopi luwak favorit anda dalam jumlah yang besar. Anda tidak perlu khawatir rasa kopi anda akan berbeda karena biji kopi yang belum belum di panggang bisa mempertahankan kesegarannya hingga jangka waktu 3 sampai 6 bulan.
Kesegaran biji kopi merupakan hal yang penting dalam pembuatan kopi espresso oleh karena itu pastikan anda selalu membuat kopi luwak dari biji kopi yang baru di panggang. Kalau perlu panggang dan giling biji kopi anda dalam jumlah yang cukup untuk satu cangkir saja. Kopi espresso dengan citarasa terbaik di percaya hanya bisa di dapatkan jika di buat dari biji kopi yang baru di panggang dan di haluskan.
Jika memang anda tidak memiliki alat pemanggang biji kopi belilah kopi luwak dalam bentuk biji yang sudah di panggang supaya bisa tahan lebih lama dan jangan lupa untuk menyimpannya di dalam wadah yang kedap udara dan tidak tembus cahaya. Jangan beli kopi luwak bubuk jika anda ingin membuat kopi espresso karena biasanya rasanya sudah tidak maksimal.
Said:
Does this site have a page on Facebook?
Said:
Lengkap banget informasinya! Thanks
Said:
at All scientific ayslnais confirm that Kopi Luwak is not dangerous for health. Dr. Marcone said that as a scientist, he doubted about the safety of a product which has been in contact with excrement but his final tests show that due to the thorough washing process the quantity of pathogen organisms in the beans is insignificant. Whatever the washing process misses the roasting and brewing process will make up for.Kopi Luwak is not a myth!