Kisah Kopi Dari Utara Thailand: Kopi Luwak Liar Doi Chaang
Benar memang kalau kopi luwak berasal dari Indonesia. Ternyata selain Indonesia, ada juga negara lain yang memproduksi kopi luwak. Namanya kopi luwak Doi chaang. Doi Chaang adalah nama sebuah desa di bagian utara Thailand. Suku asli disana, suku Akha merupakan kelompok yang telah menjadikan kopi sebagai bagian kehidupan sehari-hari mereka. Dibandingkan dengan Indonesia, kopi memang bukanlah komoditas dagang yang penting di Thailand. Perkebunan...
Read More