Salah satu musuh terbesar biji kopi adalah kutu. Kutu pada biji kopi ini dapat menyerang green bean kita jika kita menyimpan biji tersebut pada tempat yang tidak tepat. Kasus biji kopi yang kutuan ini pernah dialami oleh teman saya. Saya melihat langsung dan bertanya apa penyebabnya dan bagaimana solusinya. Beberapa hal yang menyebabkan kutu kopi mendatangi green bean: Ruangan penyimpanan biji kopi luwak lembab. Ini adalah yang paling disukai...
Read MoreKopi Indonesia terkenal dengan kopi terbaik yang kaya rasa. Begitu banyak daerah penghasil kopi di Indonesia yang memiliki nilai jual tinggi dan menjadi produk andalan di berbagai produsen kopi didunia. Semua pulau di Indonesia mulai dari Aceh hingga Papua menghasilkan kopi terbaik dengan citarasa yang khas dari setiap daerah nya. Seiring dengan meningkatnya perkembangan bisnis kopi di Indonesia, kini telah banyak bermunculan para pedagagang...
Read More
Proses roasting (penyangraian) dan grinding (penggilingan) yang dilakukan sendiri di rumah bisa menjadi keasyikan sendiri. Anda akan memiliki kebebasan untuk menciptakan cita rasa kopi yang diinginkan. Jika anda memutuskan untuk melakukan roasting dan grinding sendiri pada kopi anda, maka anda perlu memilih green bean seperti apa yang harus dibeli. Green been merupakan biji kopi yang belum di-roast. Jika anda tinggal di wilayah yang memang...
Read MoreBeberapa Tips Membedakan Green bean Kopi Luwak Liar dan Tangkar Green bean kopi luwak langkah awal untuk membedakan mana yang kopi luwak asli dan palsu. Seiring semakin meningkatnya kebutuhan kopi luwak, kini banyak para petani kopi yang mulai menangkarkan luwak. Mereka memberi makan buah kopi setiap hari, dan ketika pagi hari, kotoran luwak dikumpulkan untuk di proses menjadi kopi luwak. Fenomena ini membuat banyak para customer kopi luwak...
Read MoreIngin Tau Ciri-Ciri Kopi Luwak Asli? Pada kesempatan kali ini, JPW Coffee ini membahas lebih lanjut mengenai ciri-ciri kopi luwak asli, dimana sebelumnya pernah kami bahas disini: http://kopiluwakindonesia.info/kopi-luwak-asli Tidak mudah membedakan kopi luwak asli dan palsu jika sudah berupa bubuk, satu-satu nya jalan harus dengan cara cupping test, dan itupun hanya orang yang ahli kopi yang bisa membedakan nya, untuk orang awam, biasanya...
Read MoreIngin tau Cara Menyimpan Green Bean Kopi Luwak? Cara menyimpan green bean kopi luwak memegang peranan yang sangat penting. Kini kami akan membahas bagaimana cara menyimpan nya. Green bean adalah bentuk biji kopi kopi luwak yang masih mentah. Sudah dibersihkan, dicuci, dan dikeringkan. Bentuknya berwarna hijau dan masih ada kulit ari yang menempel. Warna green bean kopi luwak bisa bermacam-macam. Jika menggunakan sistem full wash, maka green...
Read More