Kopi Mandailing

Kopi Mandailing – Salah satu kopi Indonesia terbaik

Kopi Mandailing adalah salah satu kopi terbaik di Sumatera. Kopi ini menjadi incaran Industri besar kopi dunia. Jumlah nya yang tidak sebanyak kopi lain nya membuat kopi Mandailing istimewa. Saat ini kopi asli Mandailing bisa dibilang sangat sedikit, oleh karena itu banyak para penjual kopi Mandailing yang menggunakan kopi dari luar daerah tersebut, misalnya mengambil dari Kopi Lintong atau Kopi Aceh Gayo.

kopi mandailing

Karakter rasa dari kopi Mandailing secara umum lebih ke full body, medium acidity, Sweet flavour, dan Fruity Aroma. Saat ini para Importir kopi dari berbagai negara seperti Jepang, Singapura, dan Korea sudah mulai melirik kopi ini. Kendala yang dialami saat ini adalah masih minimnya fasilitas untuk produksi kopi dan edukasi terhadap para petani bagaimana cara memproses kopi yang benar, mulai dari mengelola perkebunan hingga menjadi Green bean yang berkualitas ekspor.

Salah satu importir kopi dari Singapura pernah mengajukan permintaan terhadap kopi Mandailing ini sebanyak 2 ton per bulan. Namun jumlah yang tidak banyak itu tidak mampu dipenuhi oleh para penjual kopi Mandailing. Hal ini membuat Pemerintah setempat kini mulai mempromosikan kopi lokal ini ke berbagai negara seperti Amerika Serikat, Jepang, Saudi Arabika, dan German. Hal ini dilakukan untuk meningkatkan permintaan terhadap kopi Mandailing sembari pemerintah terus membantu para petani untuk meningkatkan kapasitas produksinya.

Selain kopi grade 1, Mandailing juga memproduksi Speciality coffee dan kopi luwak. Sebagian besar kopi luwak Mandailing berasal dari Kopi Luwak Liar. Jumlah produksi kopi luwak Mandailing juga sangat sedikit, rata-rata per desa bisa memproduksi 10-50kg per bulan. Promosi kopi luwak Mandailing ini juga sedang digalakan agar Industri kopi dunia juga mengetahui mengenai kopi luwak yang kini menjadi kopi termahal di dunia ini.

Kami dari JPW Coffee juga menjual kopi Mandailing. Kami tidak pernah stok kopi ini di kantor, tetapi kami hanya menyediakan kopi Mandailing by order saja. Kami sanggup memenuhi kebutuhan anda dan suplai kopi ini mulai dalam bentuk green bean hingga bubuk. Minimum order hanya 5-10kg saja.